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Hoy en el podcast Mamá 360 vamos a estar hablando de negocios familiares y vida saludable. Así que no te muevas. Hola, soy Carolina Maggi, mamá de dos, ex perfeccionista y workaholic en recuperación. Y aunque tengo más de 15 años como comunicadora y casi lo mismo desde que abrí mi primer negocio, hace un par de años atrás me encontraba abrumada y sin saber cómo combinar mis metas profesionales con mi rol tan anhelado de ser mamá. Luego de un momento muy bajo donde estuve a punto de renunciar a todos mis sueños, me propuse demostrarle a mi hija que era tan solo una bebé, que sí era posible ser mamá y ser exitosa profesionalmente. En este show te hablo claro y con la verdad, compartiendo estrategias paso a paso que me han funcionado en mi negocio con mis alumnas y además entrevisto a otras increíbles emprendedoras para que nos cuenten cómo lo han hecho ellas. Todo esto para que tú también crees el negocio que se adapte al estilo de vida que quieres y te conviertas en tu mejor versión de ti misma. Si eres una mamá emprendedora trabajando por tus metas o quieres comenzar ya, sin poner excusas, estás en el lugar indicado. Bienvenido al podcast Mamá 360. Este episodio con información gratuita es traído a ti gracias a Mom Goal Society, nuestro grupo de apoyo y educación continua para mamás emprendedoras. En este programa nos enfocamos todos los meses en un área especial del negocio que ayuda a nuestras miembros a cumplir sus metas. Ya no tienes que estar sola, sin orientación y preguntándote cómo comenzar y escalar tu negocio. Hazlo con la guía de Mom Goal Society y el apoyo de mujeres como tú que quieren alcanzar sus metas. Entra a momgoalsociety.com para más detalles. detalles. Repito, momgoalsociety.com. El link igual te lo dejo en las notas del show. Ahora sí, comenzamos. Hola, hola y bienvenidos una vez más al podcast Mamá 360. Yo soy Carolina Maggi, tu host, y hoy vamos a estar hablando de emprendimientos familiares y vida saludable. Para esto me acompaña nada más y nada menos que Nani Segovia, conocida en las redes sociales como Nani Healthy Food, que es el nombre de su emprendimiento. Y bueno, o sea, como a mí siempre me gusta ser totalmente Clara, muchos de ustedes lo deben saber Nani es una de mis mejores amigas está en mi grupo de running y bueno, obviamente estoy muy contenta porque esto es algo que hemos hablado desde hace tiempo, de venir aquí al podcast a que Nani cuente su experiencia como emprendedora todo lo que implica este negocio familiar que ella tiene y por supuesto la importancia de un estilo de vida saludable y cómo eso nos beneficia a nosotras como emprendedoras y a nuestra familia bienvenida Nani ¡Qué chévere que estamos

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aquí! Vamos a

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hablar hoy de algo que es súper importante, o sea, yo creo que, por varias razones, porque a mí me gusta, primero, mostrar ejemplos de mujeres, de mamás emprendedoras, que decidieron hacer un cambio con su vida, decidieron hacer un impacto en su comunidad, Bueno, bueno.

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Mi nombre, como ya dice Carolina, mi nombre es Nani, Nani Segovia. Yo soy mamá de cuatro. Tengo tres niños y una niña, ya adolescentes y preadolescentes. Soy CEO de Nani Healthy Food, el cual nació a raíz, Nani Healthy Food comenzó a raíz de una experiencia familiar con mi hijo menor. Y, bueno, hago, como dijo Carolina, corro, hago full deporte, siempre he estado en esto de actividad física y tratando de mejor, siempre presenté, o sea, yo siempre estuve interesada en mejorar la alimentación e ir evolucionando. Y bueno, después me tocó un hijo donde tenía que ir cambiando, él fue el que nos impulsó a cambiar el estilo de alimentación en nuestro hogar.

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Y entonces justamente tú hablas mucho de, obviamente, cómo esta experiencia familiar, pues para ti... fue muy importante y cuenta justamente un poco de qué fue, o sea, cuál fue ese trigger que tuvieron y por qué decidiste dedicarte a la parte de la comida saludable, aunque siempre has sido una persona bastante saludable, bien activa, yo sobre todo que conozco tu vida, o sea, aunque nos conocemos hace un par de años, sé de que desde muy joven has estado activa, pero ¿qué fue eso lo que pasó y cómo eso también a ti te motiva a crear un impacto? Porque tú puedes haber dicho, yo soluciono este problema en mi casa y ya, pero eso no fue lo que tú hiciste, tú decidiste llevarlo e impactar de manera positiva a otras familias.

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Totalmente, de hecho, yo quiero aclarar, claro que yo llevaba una vida, mi estilo de alimentación era tal cual como la mayoría de las personas, ¿ok? A mí me gustaba cuidarme, yo llevo una vida muy activa desde pequeña, siempre me inculcaron en hacer deporte, pero compraba mi cajita de cereal de vez en cuando, ¿ok? Bastante de vez en cuando, era bien seguido, llevaba llevaba el estilo de alimentación por eso te digo que lleva cualquier persona ok pero cuando la historia de Gabriel en este caso mi cuarto hijo una condición donde tenía vértigo parasístico infantil porque así se llama y me gusta decirle el nombre porque no es es más común de lo que creemos pero no lo escuchamos y cuando nos dicen el nombre decimos o sea que es esto o sea de hecho el nombre completo es vértigo benigno parasístico infantil, ese es el nombre de la condición de Gabriel, y se lo disparaba un alimento. Vuelvo y repito, comíamos sano, pero, o sea, gluten, sabes, el pancito, no tan seguido, decido cambiarlo porque cuando no encontrábamos un diagnóstico, Yo soy profesora de preescolar, yo estudié educación preescolar y trabajaba con niños especiales y ya estaba al tanto, a mí me gusta estudiar muchísimo y eso está muy involucrado con la alimentación. La evolución de los niños con alguna condición, tienes que tomar en cuenta qué tipo de alimentación llevan. Entonces ya yo tenía el conocimiento, en total que he decidido con Gabriel aplicar eso mientras que buscamos y vimos mejoras. Mientras que hacíamos exámenes, cuando nos dicen sí, ciertamente es esto, y es un niño totalmente sano, nunca había sufrido el oído medio, toda la parte neurológica estaba bien, pero había, cuando le tuvieron que hacer una endoscopia, había una alergia, era lo único que se veía porque tenía una pequeña duodenitis, y Gabriel había salido cero alergias a nivel de piel, cuando te hacen el examen de piel, Carolina, que es súper, por eso yo le digo a la mamá, busquen, si ustedes creen, insistan, usted es la mamá, o sea, tienen que seguir su intuición, y yo decía, yo siempre le decía desde la neurólogo, porque nosotros fuimos haciendo exámenes de la cabeza hacia abajo, yo le decía él siempre está mal del estómago o sea, es muy seguido que esté mal del estómago, recuerdo caímos en manos de médicos maravillosos pero un médico sí me dijo, el estómago no tiene nada que ver con el equilibrio porque Gabriel obviamente es tal cual como cuando nos da vértigo, que nos variamos, no podemos caminar, porque estamos súper variados, y yo decía está seguro, pero bueno yo seguí haciendo mi día y me daba cuenta que cuando Gabriel comía ciertas cosas se ponía mal del estómago y al día siguiente o a los dos días máximo recaía, o sea venía el vértigo total que el gastroenterólogo nos dice mira tenemos que hacer eliminación de un montón de alimentos entre él si creía en que una alimentación adecuada era la mejor medicina para la condición de Gabriel y para muchas condiciones y es lo que yo creo, por eso que yo soy fiel creyente que la mejor medicina es la alimentación. Entonces, Gabriel, empezamos a quitar gluten, lácteos e hicimos toda una transformación, involucré a toda la familia, porque lo que yo le dije a mi familia fue, a ti no te gustaría, le decía a mi esposo que tú estés a dieta, y yo me siento al lado tuyo a comerme un plato de pasta. Entonces aquí entramos todos, aquí nos vamos a involucrar todos, y así fue. Fue poco a poco, de verdad que yo no les voy a mentir, no fue difícil, lo que pasa es que tienes que ir poco a poco. O sea, si yo te digo, mira, fue traumático, no, porque tienes que ser constante, insiste Además, tienes que ir con la palabra, yo no podía decirle yo vamos a comer saludable y llenaba esa despensa. de cualquier cantidad de productos que ve en el mercado que la lista de ingredientes es larguísima y además de larga no conocemos la mitad de los ingredientes entonces así fue que empecé a involucrar a mi familia y después hay momentos claro que a ti no te da tiempo de cocinar no te da tiempo, iba para la playa yo hacía todas mis meriendas porque donde más me caían eran las meriendas donde a mí más me costaba eran las meriendas, no eran las comidas fuertes Entonces, yo decía, voy a buscar algo en el mercado, voy a salir y voy a buscar algún producto que esté en el supermercado y no había, ni en supermercados, ni en los lugares donde te decían que te vendían productos saludables, ¿sabes? Esos minimercados que te dicen que te venden productos saludables, yo no encontraba productos para Gabriel. Siempre tenía esa parte, sí fue, sí te voy a decir que fue un poco horroroso porque como mamá de cuatro, que trabajaba, que hago ejercicio y eso, había veces que yo yo no podía cocinar, no me daba tiempo, claro. Entonces yo quería comprarle, si íbamos a un cumpleaños y no me daba tiempo de hacerle la torta, decía, bueno, voy a ir a comprarme la torta. No había torta en el mercado. O sea, no había torta en el mercado. En ese momento, cuando Gabriel empezó, estamos hablando que eso fue hace 10 años. O sea, Gabriel ya tiene hoy en día 11 años, eso fue hace 9 años exactamente. Sí, yo podía encontrar tortas que fuesen libre de gluten, pero tenían proteína, porque eran los productos que se al principio que eran productos fix entonces por eso yo decido yo decía yo no soy la única mamá que debe o sea yo no creo que yo sea la única mamá que tenga esta necesidad o sea yo estoy segura que no es así y yo necesito ayudar a la otra mamá porque a mí me gusta cocinar claro a mí me interesó y yo empecé a estudiar o sea yo empecé a estudiar empecé a llenarme más de información y yo dije y la mamá que no tiene tiempo o que no le gusta cocinar que no tiene facilidad para eso porque no todas tenemos facilidad sino

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que no está preparada también como todo lo que tú estás preparada para poder hacerlo

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eso a lo que voy además ya yo venía con una base que fue lo que estudié y que me fui por sabes por educación especial entonces ok a mí se me hace un poco más fácil por eso pero no es además de verdad es un mundo muy amplio y se puede decir que un poco complejo porque va cambiando porque van descubriendo están invirtiendo hace mucho tiempo están invirtiendo para descubrir y poder evolucionar todo esto de la alimentación. Entonces, lo que te dicen aquí, dentro de seis meses te lo pueden cambiar. Entonces, bueno, total que ahí dije, yo necesito ayudar a otras mamás. O sea, yo necesito ayudar a otras familias. Y ahí fue donde yo dije, así sea desde mi casa, tengo que comenzar. Comencé por lo dulce y comencé por tortas, porque como te dije anteriormente, me caía mucho en las meriendas. Había un cumpleaños.

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Voy a explicar para las que... no son venezolanas, torta es pastel, o sea, es dulce, pastel como pastel de cumpleaños también, o sea, porque hay gente que nos escucha en otros países o... Exacto. Por si acaso, para que no piensen

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que es un... Sí. No, no, un pastel, un pastel. Empecé por ahí también porque entonces cuando encontraba las poquitas cosas que encontraba, la textura de verdad que no era muy agradable, no era muy agradable o no le gustaba el sabor y me decían, de hecho a lo Morel, que estaba desde tan pequeño, que no tenía cómo comparar con otras cosas, porque desde muy pequeño ha estado en este estilo de alimentación, él no tenía comparación, y se puede decir que era más fácil, pero mis hijos mayores tenían otros tres, y sobre todo los dos mayores, ellos tenían con qué comparar. Ellos podían comparar perfectamente, porque como digo yo, ellos tenían ese paladar, ya habían probado otras cosas. Entonces, para mí era difícil convencerlos a ellos, convencer a mis hijos grandes. Entonces, si yo quería involucrarlos a ellos en este estilo de alimentación, yo tenía que esmerarme en la cocina. Entonces, eso me llevó a muchas pruebas, claro, muchísimas pruebas. Habían tortas y yo le digo, la mamá siempre no se rindan. Yo hacía muchas tortas, muchas galletas y ni yo me las comía. O ellos me decían, mami, sabe bien, pero esto no sabe a torta, de verdad. Entonces, por eso yo una de las cosas en Ani House donde puse, o sea, donde hice muchas prácticas es para que la textura fuese lo más parecido posible a una torta, a un pastel tradicional.

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Y tú hablas también justamente en todo este proceso, hablas mucho, obviamente, de Gabo, que es tu hijo, el que inspira este negocio, y una de las cosas que yo quiero rescatar de todo esto es, o sea, nadie pudo haber dicho, tengo esta condición, tengo este problema, puedes haber ido a llorar a las esquinas, pero, por lo contrario, luego de solucionarlo, convertiste esta situación en una oportunidad y eso es lo que hacemos nosotros como emprendedoras, ¿no? O sea, encontrar una condición, algo que está pasando y convertirlo en oportunidad, número uno, pero otra cosa que te quería comentar es que pues obviamente en toda esta historia tú nombras mucho a varios miembros de tu familia, inclusive a tus hijos mayores que no tenían esta condición y pues que su vida también fue cambiando poco a poco a positivo, capaz en algún momento ellos lo pueden ver como poco, pero porque pues ellos también mejoraron su alimentación, o sea, subieron la calidad de esto, y pues obviamente al tú dedicarte a Análisis Outfit, pues me imagino que hasta pruebas cosas nuevas a las que ellos también se están beneficiando. Pero justamente hablando de familia, cuéntanos un poco de esta experiencia, porque es un emprendimiento familiar, y sobre todo lo digo no solo porque es un emprendimiento familiar, sino para ti yo sé que es muy importante en tu marca que la gente sepa que esto es un emprendimiento emprendimiento familiar, que no eres solo tú con una gente extraña. O sea, Nani Healthy Food es, no solo es fundada, es administrada y es manejada por Nani y su familia. Cuéntanos un poquito de esta experiencia de mamá emprendedora manejando un emprendimiento familiar.

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Claro, de hecho, cuando comencé, mis hijos estaban muy pequeños. Entonces, vamos a poner que el emprendimiento familiar, porque lo involucré a todos y les tenía que explicar. Y ellos lo repetían en el colegio, entonces, pero como te digo, hace nueve años todos lo veían así como que extraño, y ellos mismos me decían, mano, ninguno de mis amigos come como nosotros, pero ahí ya estaban, eso es lo importante, ir involucrándolos, porque a medida que fueron creciendo, y como ya lo nombré, ya yo tengo, mi hijo mayor tiene 19 años, y mi segunda hija ya va a cumplir 18, pero cuando yo comencé con esto, ya eran adolescentes, ya podían tener una responsabilidad, y yo dije, nada mejor que esto, para involucrarlos y lo sientan más ellos, además me agarren y sepan cuál es la importancia de comer saludable, porque una cosa es que tú le digas por qué es importante, pero que ellos lo vayan viendo y lo vayan viviendo y si ellos están dentro del negocio, ellos van a escuchar el feedback de las personas, de tus clientes. Y eso fue lo que hice, traté también de darme cuenta y que ellos se dieran cuenta de cuál es la fortaleza de cada uno de ellos. Juan Andrés empezó, Juan Andrés hoy en día, que es mi hijo mayor, Juan ¿sí? Hasta delivery. De hecho, nosotros decimos, él es el delivery de Nanny Health. Yo empecé aquí en Estados Unidos y yo decía, yo no puedo contratar a un contador o un administrador y la otra que me venda y el otro. O sea, si somos tantos, vamos a sacarle provecho a esta familia, por Dios. O sea, si aquí hay tanto talento en esta familia, ¿por qué yo voy a buscarlo por fuera? De hecho, el tercero, Andrés Ignacio, pero fue natural. Él es el businessman del la casa porque él es el que, mami, dame galletitas porque hay un amigo mío que está haciendo dieta para rebajar. Y yo le dije que tenía que dejar de comer azúcar y gluten. Dame galletitas para que lo pruebe y una tarjetita para que se lo lleve a su mamá. Y así vendí, claro. O sea, de esa manera tan sencilla que a veces de verdad nosotros decimos, pero cómo se es tan chiquito, cómo me puede ayudar. O sea, Andrés tenía siete años y me ha ayudado de esa manera. Y yo estaba en un país que acababa de llegar prácticamente y yo no conocía a muchas personas aquí o sea la persona que conocía era mi familia pero yo decía yo necesito tener más clientes Isabela en todo esto de lo que es diseño además es más meticuloso me ayudaba mucho con lo de los empaques y me daba ideas ok y Gabo obviamente que es el que impulsó esto en su nochera o sea los niños lo veían y le decían a la mamá tengo un niño tengo un compañero que come de esta y de esta manera y las mamás me contaban y me decían, mira, a lo mejor tú me puedes ayudar. Y papá de cuatro, o mi esposo, es administrador. Eso era perfecto. Yo decía, yo tengo el equipo completo, obviamente, a medida que vamos creciendo, sí, tenemos que ir buscando personas externas. Pero para comenzar, esto es. O sea, yo decía, esto es. O sea, esto es para comenzar porque muchas, ya que tú trabajas con muchas mamás emprendedoras, a veces nos frenamos, claro, porque decimos, no tenemos el dinero. O sea, no tenemos el dinero, no tengo el tiempo o no, mira, con lo que tengamos podemos comenzar con lo que tengamos, además nosotros las mamás tenemos un poder de que siempre queremos y si de verdad lo queremos, lo vamos a lograr podemos comenzar

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totalmente y fíjate ahorita hablando de esto de poder y todas estas cosas ciertamente es así yo creo que nosotras aunque yo trato de recordar todo el tiempo que no somos súper mujeres y que yo es justamente cortado, bueno, tú que eres además amiga personal muy cercana, sabes pues muchas cosas y que yo en momentos de que me he sacado la chicha, como diríamos nosotros en Venezuela, que me he sacado todo y obviamente me he afectado hasta de salud por el estrés, por la cantidad de cosas, pero yo uno que es lo que tiene que buscar, ir buscando definitivamente recursos y maneras de simplificarse la vida, ahí yo te quisiera preguntar a ti justamente por eso, que nos hables un poquito de este, por ejemplo, tú sabes muy bien que tú te lo dices, no eres la única. Hay otras madres que tienen los hijos, posiblemente también ellas, yo tengo una amiga que es celíaca, por ejemplo, ¿no? Pero los hijos también pueden ser, tienen alguna restricción alimenticia. ¿Cuáles son esas primeras, ¿sabes? Esas primeras... preocupaciones que tienen todas esas mamás que se acercan a ti, o sea, hay algo en común que tú digas, un común denominador de que te escriben, porque yo sé que hay muchas mamás que te escriben a ti, pidiéndote yo, porque como lo que tú dices, como alguien que te llamaba porque se enteraron de la lonchera de Gabo, era rica y los niños lo podían comer, ¿cuál es eso lo primero que a ti te contacta o algo que se repita comúnmente, por lo que te pueden contactar madres que tengan restricciones alimenticias en su familia?

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Bueno, Bueno, a mí me contactan muchísimo y recuerdo que desde Venezuela, que yo todavía no tenía análisis en autismo, pero ya Gabo estaba con este estilo de alimentación, Caro, son niños, son mamás azules que son niños con autismo, que si tú te pones a ver, no es que tengan alguna intolerancia o alguna alergia alimenticia, sino que saben lo importante que es el llevar una alimentación con comida real, una alimentación libre de gluten libre de azúcar. Si tú quieres ver el avance en cuestión de lenguaje, de todo lo que es su desarrollo cognitivo, debe llevar una alimentación limpia. Y a mí me contactan todavía, hoy en día, muchas mamás para que le ayude con eso. Y me piden, o sea, lo que me piden, me dicen, bueno, yo le digo, mira, porque siempre, cuando estás en este mundo, ya cada vez es más común, pero haces un lazo con las mamás, o sea, mis clientes son mamás, hay desde mamás que quieren que sus hijos aprendan a comer, ok, mejor pero la mayoría, o sea muchos me contactan por eso, me dicen mira Nani, es que vi la evolución cuando empecé con esto de eliminar el gluten, mi hijo empezó a hablar, mi hijo ya en el colegio se comporta mejor, puede estar más tiempo sentado en la silla, o niños, o mamás de niños con hiperactividad ok, entonces ellas me contactan y estás hablando y de verdad que es muy bonito el tú saber que tú puedes aportar y que puedes ayudar. Yo pongo el ejemplo de mi hija Isabela, no tiene ninguna condición, pero mi hija Isabela, y ella se dio cuenta, sufría dermatitis. Sufría dermatitis que eso, no sé, lo explico, la piel se va rompiendo sobre todo en las uniones, lo que es codo. Isabela le salía alrededor de la boca, o sea, era en la cara. Isabela no sufrió más dermatitis cuando... empezamos con este estilo de alimentación. Y tú no te imaginas, Carol, todas las cremas que me mandaron los dermatólogos. Sí, la curaba en el momento, pero ahí mismo otra vez estaba con la dermatitis. Hoy en día, cuando tenemos hijos adolescentes, el acné, ellos se dieron cuenta. Mira, si yo como más limpio, el acné desaparece. En lo que ellos hacen, porque es típico, le pasa a uno también, Carolina, que llega un momento que tú te sales y comes de todo. Pero cuando ellos ya pueden comparar, mira, yo estoy comiendo de esta manera y ya mira como tengo la cara estoy lleno de acné ellos mismos le bajan Entonces, es eso. Lo que más me contactan son mamás con niños con autismo. Pero no quiere decir, o sea, tengo muchas mamás que lo que me dicen es que quiero dejar de comprar tanta azúcar y tanto gluten en mi casa.

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Ya volvemos con más información práctica para ayudarte a alcanzar tus metas. Pero antes te quería decir que si te gusta el podcast Mamá 360, deberías visitar momgoalsociety.com Para más información. Ahora sí, seguimos con nuestro episodio de hoy. Fíjate, justamente por eso. Yo te iba a preguntar, porque sabemos, o sea, como lo que yo digo, cuando uno tiene algo que quiere cambiar o puede tener una condición extra, uno tiene que tomar cartas en el asunto. Entonces yo, ya que tú estás aquí, a mí me gustaría que tú compartieras tres tips que sean accionables, o sea, que puedan hacer hoy estas mamás justamente para que puedan tener o mantener una alimentación más saludable en su casa, ¿ok? Sea porque tengan restricciones alimenticias o no, porque sencillamente quieran tener una alimentación más saludable para su familia. ¿Y cómo pueden hacerlo ellas con estos tres tips sin sentirse abrumados?

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Ok, la primera y para mí es la más importante es tener una planificación. O sea, yo tener una planificación. Yo el domingo, independientemente que no vayas a cocinar el domingo para toda la semana, claro, porque no hace falta. Yo soy una de las que digo, yo el domingo no me voy a meter en la cocina. Es el único día que tengo libre. Es muy raro cuando yo me meto un domingo en la cocina. Pero que ya yo sepa, yo tenga todos los ingredientes de lo que voy a cocinar en la semana. O sea, despertarse hoy y decir, ¿qué voy a cocinar? Entonces, y si te sale algo a última hora, vas a terminar cocinando lo primero que se te atraviese y lo que sea más fácil, lo que sea más rápido. Si tú te planificas, entonces la primera sería planificación. La otra sería, si vas a comprar algo en el mercado, lee las etiquetas. O sea, aprende a leer etiquetas. Es bien sencillo, no cree que es más complicado. Y yo digo, ni siquiera etiquetas, lee ingredientes. Porque te puede decir la parte de adelante o gluten free o o que no tiene azúcar, pero váyanse los ingredientes, los ingredientes lo tienen que conocer, o sea, que ustedes conozcan los ingredientes, y los ingredientes van de más a menos, siempre les digo también, si lo primero que te sale, o te sale de segundo, de tercero, que tiene azúcar, adelante la caja te puede decir no sugar, pero si te sale de primero, segundo, tercero, eso tiene azúcar y bastante, señores, o sea, y bastante. Yo le digo a mi esposo, cuando él a veces me manda fotos en el supermercado, y me dice mira esto mira este producto lo compro y me manda a la caja la portada o sea la parte del frente de la caja le digo no me mandes mándame los ingredientes no me mandes ni siquiera la tabla calórica los ingredientes si ya sabes le costó entender pero ya sabe ya me manda la foto los ingredientes solamente así que eso es muy fácil te dicen que es saludable te dicen todo y no tienes ingredientes no lo compres yo no compro nada caro que no tenga ingredientes o sea a mí de verdad eso sí me impresiona y de verdad lo quiero decir acá es que tú vayas a una tiendita saludable y te vendan un dulce de leche por decir para algunos dulce de leche para otros arequipe o estoy poniendo eso como ejemplo estoy poniendo solo eso como ejemplo y no tiene una etiqueta con ingredientes o sea yo no lo compro porque mi hijo no puede consumir lácteos y quién me garantiza a mí que eso es sin lácteos entonces por favor compren algo que tenga que tenga ingredientes y lo otro y lo más fácil pero nosotros decimos que es lo más complicado porque a nosotros nos encanta enrollarnos no lo compro yo en mi despensa no hay galletas no hay nada de eso no hay caja de cereal no hay nada yo no estoy diciendo que mis hijos o que yo misma nunca lo consumo yo con esto no estoy diciendo eso lo que estoy diciendo es que si ustedes lo tienen ahí eso es lo que van a comer si ustedes no lo tienen no simplemente no lo consumen. Ah, que los niños se van a quejar porque ya les dije, mis hijos estaban acostumbrados, mis hijos mayores, a otro estilo de alimentación. Entonces ellos se van a quejar. Quizás las primeras semanas, el primer mes van a decir, en esta casa nunca hay nada. Nunca hay nada de comida, nunca hay nada rico. Usted tiene su cesta de frutas, puede ser que de vez en cuando, el fin de semana, yo salgo el sábado y les compro una galleta que se van a comer ese día después del almuerzo, pero solo para que tengan para ese día está el caso, y ese día lo consumen. Pero ellos van a llegar a un momento que se van a adaptar, se van a adaptar, es que mira, ahí hay fruta, tú quieres comerte algo, ahí hay fruta, o hay otra cosa, está la torta, está la torta saludable, está la galleta saludable, que todo es cuestión de adaptar el paladar. Yo pongo un ejemplo muy sencillo, claro que yo creo que nos ha pasado a la gran mayoría. Cuando nosotros comimos sushi, cuando comimos sushi la primera vez, a la mayoría no nos gustó. A la gran mayoría no nos gustó el sushi. Fuimos adaptando el paladar pasa exactamente lo mismo con

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la comida saludable. Así es, estoy totalmente de acuerdo. Hoy en día a mí me encanta el sushi y yo aprendí a comer sushi de grande. De hecho, yo puedo decir que yo aprendí a comer sushi, no sé, a los 19, 20 años. De hecho, mi esposo, que en ese momento era mi novio, fue el que me dio y me dio, me dio hasta que como sushi y ahora me encanta. Es una de mis comidas favoritas. Pero justamente agregando tus tips a mí me gustaría que tú les des un bono, porque yo sé que tú tienes una guía que, este, porque hay muchas mamás que tú les estás diciendo, sí, que leas las etiquetas, obviamente eso es súper importante, pero yo sé que tú tienes una guía que para ayudar justamente a esa gente que no tiene mucha idea de por dónde comenzar, tú tienes una guía de, una guía como para lista de mercado, y tienes unas, como que unos menú de loncheras, cuéntanos un poquito de eso, que ellas, yo les voy a poner el link acá abajo, en las notas

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del show para que puedan descargarlo claro la manera de ayudar yo decía yo tengo que ayudar a mi comunidad yo tengo que ayudar a mi comunidad porque no siempre van a comprar la torta nanny healthbook las galletas y eso no siempre van a comprar solo eso yo sé te vas a la playa y mira te salió un viaje a la playa y de repente tú puedes comprar esos productos entonces yo tengo una lista que está en mi Instagram en el perfil hay un link o en nanny healthbook que tú dijiste que ibas a dejar ahí en la cuenta en la web tú le das click y ahí yo tengo una lista de mercado de lo tengo seleccionado por el nombre de cada supermercado que compro en cada supermercado eh Cosas rápidas, como qué tipo de salchichas compro. Porque sabemos que las salchichas, unas cosas de las que tienen core syrup, tienen un montón de cosas. Es una de las cosas ultraprocesadas. Entonces, ¿qué puedo conseguir yo en el supermercado? Esa lista te dice qué puedo conseguir en el supermercado que no sea ultraprocesado, que sea lo más sano posible, ¿ok? Y también tengo otro, lo otro que ofrezco para ayudar a las mamás, porque me escribían mucho, ¿qué les mando en la lonchera? ¿Cómo haces? ¿Qué les mandas a tus hijos? Si yo puse... tengo ocho semanas de un menú para las loncheras, que son sencillas, esa es otra, una cosa que a mí me gusta es la cocina, que a mí me gusta ayudar, pero yo no paso horas en la cocina, o sea, mis comidas son rápidas, ¿ok? Y eso es una de las cosas que yo le digo a la mamá, no vayan a creer que yo voy a pasar todo un día haciendo un almuerzo, no señor, o sea, lo que yo le estoy diciendo ahí, lo que yo le digo son cosas fáciles de hacer, e incluso que tienes que bajar la lista, porque por ejemplo, yo recomiendo ahí una fajitas que son gluten free ok, tú puedes hacer todo con la proteína y eso, pero la fajita está en tu lista de supermercados, unos chips, cuáles son los chips que realmente no tienen gluten ni tienen aceites que no son los aceites más adecuados entonces esa lista de verdad yo la recomiendo muchísimo, de hecho ahorita la estoy actualizando porque van saliendo más productos en el mercado que valen la pena que sí valen la pena

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comprar. Buenísimo me parece buenísimo, así que les voy a dejar la información, los links aquí para que puedan ir y descargar alguien en esa lista porque es un paso, o sea, es lo que yo les digo, hay que buscar maneras de, o sea, uno no puede necesariamente decir estoy abrumada, ¿qué hacemos para dejarnos de sentir abrumada? Solucionamos, ¿y cómo solucionamos? Buscando recursos, buscando ayuda, y en este caso, pues obviamente, bueno, para las que no lo saben o lo han visto, o sea, no es que solo tienen unas tortas o pasteles que son divinos, tienen, bueno, ahorita tienes otro producto que son los pops, que son espectaculares, yo hay una tía de mi esposo que tiene algunas restricciones alimenticias, él todo, o sea, cumpleaños, día de la madre, Navidad, ya yo no me complico, ella queda tan fascinada con todas las cosas de Nani que yo le hago un combo con las cosas nuevas de esa temporada y se las mando y ella es feliz, y tiene muchísimos productos, bueno, yo sí he compartido varias veces que yo tomo el matcha de Nani también, pero bueno, Nani tiene muchísimos productos, hay veces que tiene, yo sé que por temporada a veces tienes uno, a veces tienes otro, que eso también es importante recalcarlo, porque depende de la temporada del año, pues obviamente van a haber unos productos pendientes, pero bueno, las pasteles son, o sea, como que el producto estrello que todo el mundo ama, tiene la de cacao, tiene la de zanahoria, tiene el banana cake, que es el favorito de Mateo, Mateo, mi hijo, es así como que el mejor cliente de Nani, con su banana cake y banana bites, este...

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esos banana cakes y banana pies también fueron creados para personas porque cada día hay más niños personas que tienen alergias y hoy en día hay muchos niños con alergias al huevo y me escribían muchas mamás o sea acaban de diagnosticar a mi hijo alérgico al huevo ¿qué hago? o sea porque eso lo primero que tú te dicen bueno te dicen tú dices ¿y ahora qué hago? o sea ¿qué puedo hacer? ¿qué voy a cocinar? yo me acuerdo que a mí con Gabriel me decían pobreza a mí me decían así, pobrecito él, y pobrecito tú, ¿cómo haces? Y para mí, más bien, yo decía, Dios mío, el que haya sido, que solo lo que, o sea, que la medicina es el alimento, para mí, más bien, era un alivio. O sea, yo decía, gracias a Dios, es esto. Y esa banana, que yo también amo, yo digo que es una de las tortas consentidas de nani, es perfecta, no tiene gluten, como todo lo de nuestros productos, pero no tiene huevo. Además, también le sirve a la comunidad vegana. Entonces, De verdad que eso ha sido, tú no te imaginas, un exitazo y quizás una de las cosas que estoy trabajando es sacar más productos que sean libres de huevos. Porque es impresionante la cantidad de niños alérgicos al huevo hoy en día.

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Mateo no es alérgico y los ama. Mateo es así, de verdad que es así como

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que

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el fan número uno de los Banana Bites y los ama. Pero bueno, yo les voy a dejar el link porque en la página pueden comprar, en este momento tú haces obviamente delivery en personas para lo que es el sur de Florida, sé que hay momentos que ha subido a Central Florida, pero hay algunos productos que ya los puedes mandar en Estados

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Unidos, ¿no? Sí, lo que son los tés, que tú nombraste los tés, los tés también lo vendemos en hebras, lo estamos sacando en hebras, porque muchas mamás dicen, bueno, ¿cómo saludable? Pero compraban el jugo, cualquier jugo, y de verdad que a veces nos aburrimos del agua, porque de verdad, a veces los niños te dicen, quiero otra cosa que no sea agua. Entonces, por eso vendemos los tés en hebras, eso lo mandamos, o sea, hacemos en a nivel nacional los chocolates también y los daypops todo lo demás necesita un poquito más de refrigeración o un poquito pero estamos en eso estamos trabajando en eso para cada vez llegar a otros lugares

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buenísimo pero bueno ahorita para que la gente se se mantenga en contacto contigo y te pueda contactar justamente a ver si pueden comprar los productos dependiendo de donde ellos vivan y bueno aprender más porque en tu cuenta tú enseñas muchísimo pueden ir y descargar este el el justamente la guía que tú hablaste cuenta mejor dónde te pueden contactar.

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Mira, me pueden contactar arroba nannyshealthyfood.com nannyshealthyfood, sorry que es mi Instagram está la página web de nannyshealthyfood también, por ahí me pueden contactar, de hecho ahí mismo en Instagram ya ustedes ponen contactar y en lo que contactan o nos escriben directamente nos escriben directamente o nos pueden llamar, nos pueden llamar en lo que dice llamar o enviar un mensaje súper fácil, con un clic ya puedes enviar un mensaje y ahí yo les puedo responder cualquier cantidad de preguntas mí una vez, Carolina, me impresiona las redes, a mí me escribió, me han escrito de varios lugares, pero ese me impresionó, de España. Habla de España, que su hija estaba siendo diagnosticada con vértigo parasístico infantil. Y yo le digo, ¿cómo me encontraste? Y me dijo, porque puse la etiqueta vértigo parasístico infantil, y la única que me apareciste fuiste tú. Y cuando veo todo lo que hace, y yo, y de verdad que se creó un lazo súper bonito, porque nos escribimos, de hecho, cuando es Navidad, Nani, feliz Navidad, y vive en España, yo no la conozco, pero es eso, y Nani House of Food es para ayudar, para ayudar a las mamás, que eso es lo que yo, a mí siempre me ha gustado trabajar así, y se ha creado una comunidad muy bonita. Entonces, por ahí me pueden contactar, por ahí, por Nani, por nuestra web, por Instagram, yo siempre estoy poniendo mis historias, estoy poniendo lo que cocino a veces, el día a día, y que sea fácil. A veces lo que hago es que le pongo los ingredientes, le tomo foto a lo que estoy comiendo y le pongo los ingredientes para que vean que porque uno de verdad a veces dice que cocino hoy, que le mando para las loncheras, por eso está el menú de 8 semanas, 8 semanas yo creo que es bastante ahí tiene más o menos y después se lo van variando, no,

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después

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repiten ya, lo alternas eso lo alternas, tú lo puedes presentar de otra manera, como digo yo, tú le puedes poner la salsa boloña, boloñesa con la pasta, pero después tú esa misma salsa de pasta se lo haces con puré y eso es otro plato, eso es otro plato es que es esa, es cuestión de creatividad

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totalmente, totalmente bueno Nani, de verdad que gracias me encantó este episodio, me encantó que pudimos hablar de esto, o sea una de las cosas que te voy a decir, o sea que más me gustó y que para mí es importante justamente mostrar para que vieran cómo una condición se convierte en una oportunidad, se convirtió en una oportunidad de negocio, cómo se lo transformaste en un emprendimiento familiar, cómo estás creando un impacto, justamente también todo lo que compartiste de todo lo que has crecido con las redes sociales y de verdad que te agradezco muchísimo no solo que hayas compartido tu experiencia a nivel de todo lo que es llevar una vida más saludable, una alimentación más saludable y cómo nos puede ayudar, sino obviamente también contar tu historia como emprendedora porque sé que hay mamás del otro lado de este podcast, ¿ok? Que pueden sentirse en una situación igual y que piensan que no lo pueden hacer porque no han escuchado a nadie que lo haya podido hacer antes. Entonces, para mí, por eso es tan importante traer literalmente historias de mamás emprendedoras reales que ellas son las que fundaron su compañía, son las que la manejan, son las que están en el día a día en esto y que podemos demostrar que como algo que depende un momento fue algo frustrante, o sea, fue algo que uno no sabe cómo manejar, cómo uno lo convierte en una oportunidad y cómo no solo te ayudaste a ti, sino ayudaste a muchas otras mujeres y que he hecho más o menos lo que hacemos en Mongo Sosario, o sea, yo justamente estaba, vi mi vida como era emprendedora antes, mi vida en el trabajo corporativo, cómo no compaginaba con mi vida como mamá y fue un shock, fueron meses bien oscuros y cuando logré encontrar la vuelta fue como que... Ah, bueno, si podemos hacer esto, vamos a ayudar a otras mujeres, y creo que cuando una sube, todas subimos, y de verdad que te agradezco que hayas compartido no solo tus conocimientos en cuanto a alimentación, sino también que hayas sido tan transparente con todo el proceso de tu emprendimiento, porque sé que hay muchísimas mujeres que también las va a ayudar. Entonces, bueno, nada, muchísimas gracias, y bueno, nada, ahora sí nos despedimos, no sé si quieres decir algo último antes de irnos

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No, muchísimas gracias, Caro, gracias por permitirme expresarme, y una de las cosas, Caro, que tú lo dices, que nosotros a veces, las mamás, nos pasa mucho, que sobre todo si venimos acostumbradas de trabajar en oficina o en la calle, y cuando nos volvemos mamás, que queremos emprender, nos decimos, ¿ahora qué hago? Y yo, me pasó igual que a ti, la mayoría de las mamás nos pasa que tenemos un momento súper difícil que quieres ser productiva, quieres hacer algo que te guste, y digo, lo que uno tiene que hacer es de verdad tomarlo, o sea cambiar la actitud y darle la vuelta a la situación yo creo que si no le hubiese pasado esto a Gabo que otro lo hubiese visto como que tragedia yo no estuviese aquí, todavía estuviese buscando qué hacer, todavía estuviese buscando qué hacer y yo siempre le digo a la mamá, mira nosotros sin ánimo de lanzarnos de supermujer ni poner más abajo a los hombres para nada, pero nosotros somos poderosos, somos tan poderosos que tenemos la capacidad de hacer varias cosas a la vez entonces si podemos en algún momento a veces decimos no pero lo que tenemos que hacer es hacer una pausa y volvemos de hecho yo en este momento precisamente en este momento yo dije tengo que hacer una pausa porque tenía muchas cosas tengo muchas cosas y muchos proyectos para Nanny Healthy Food porque yo necesitaba poner orden porque esto no es y voy a hacer y voy a hacer y voy a hacer no o sea esto tiene que tener un orden y además yo quiero si yo quiero crecer, yo necesito comenzarlo bien desde ahorita, entonces es válido hacer una pausa totalmente válido, pero si podemos y cuando estamos en una comunidad como la tuya, yo siempre digo, yo llegué aquí a Miami y yo crecí y conocí un montón de mamás emprendedoras, gracias a ti, gracias al grupo de Running, yo me rodé de mamás emprendedoras y dije oye, si ellas pudieron yo también puedo, además van agarrando ideas y te dando cuenta que no era tú sola la que a veces te sientes agobiado entonces eso es lo que me encanta de esta comunidad tienes que buscar tu tribu como ella tú tienes que buscar tu tribu definitivamente es súper importante para seguir porque podemos arrancar caro pero lo más difícil es mantenerte y poder seguir adelante un millón de gracias

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totalmente estoy de acuerdo y bueno nosotros dijimos que iba a ser de media hora el episodio ya sabemos que no fue no sé cuánto llevamos pero por lo menos 45 o 50 minutos Nani y yo no llegamos

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a la hora

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hablábamos en el grupo y yo le dije vamos a ponerlo a media hora yo se lo he querido hacer imposible pero nada me parece que estuvo buenísimo todo esto y bueno muy pronto te volveremos a traer hay algunas cositas ahí que yo tengo tiempo queriendo que Nani haga y cuando ya las haga las haremos en

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eso estoy se enterarán

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las haremos públicas pero bueno ahora sí pues vamos a despedirnos denme una continuación para otro episodio porque si no aquí Nani ya nos quedamos tres Pero bueno, ahora sí, me despido y será para un próximo episodio. Por cierto, si no se han inscrito en el podcast Mamá 360, vayan a tu plataforma favorita y suscríbanse. Si no lo has hecho, dejen un review, que es algo que nos ayuda muchísimo. Recuerden que yo no puedo ver quiénes nos están viendo, solo veo la cantidad de descargas, pero si tú nos dejas un review, eso nos ayuda no solo en la plataforma, sino a nosotras como productoras de contenido. Entonces, bueno, ahora sí, nos vemos. nos escuchamos, mejor dicho, en una próxima oportunidad, aquí en el podcast Mamá 360. Chao.